2015-06-11 15:08:45 来源 : 主妇网 编辑 : 李爱琳
排骨怎么做好吃?我相信大家都很爱吃排骨,但是总是糖醋排骨红烧排骨你也会吃腻吧,那么你知道排骨的做法大全吗?今天主妇网美食小编为你带来小米排骨的做法,简单易学,香酥爽口超级美味哦。 小米蒸排骨的做法: 所需食材: 猪排骨,南瓜,大黄米,小米,土
”排骨怎样做好吃?我相信大家都很爱吃排骨,但是总是糖醋排骨红烧排骨你也会吃腻吧,那么你知道排骨的做法大全吗?今天主妇网美食小编为你带来小米排骨的做法,简单易学,香酥爽口超级美味哦。
小米蒸排骨的做法:
所需食材:
猪排骨,南瓜,大黄米,小米,土豆
所需配料:
精盐,蚝油,辣椒酱,白砂糖,生抽,料酒
做法:
1、首先将土豆清洗干净后切成块状备用
2、然后将小米淘洗后用清水浸泡大约三小时备用
3、锅里放水,冷锅放排骨稍微焯水,主页可以去掉血水
4、将焯水后的排骨放入3g左右的白砂糖,精盐5g,生抽20g,料酒20g,蚝油10g,辣椒酱15g,用来腌制排骨大约小时,这样会特别入味
5、腌制两小时后将浸泡好的小米放入排骨里面一起搅拌均匀
6、将切好的土豆块放入容器的底部
7、再将小米排骨倒到土豆块上面,上笼蒸大约40分钟左右即可。
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