2015-04-27 11:15:02 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐 大家一定听过小葱拌豆腐这句歇后语,后半句是一清二白。大家可以看出这道家常菜是如何的深入人心,并且它们的知名度有多高,而且豆腐非常营养,并且非常容易吸收和消化,现在就一起看下小葱拌豆腐的做法,了解一下小葱拌豆腐怎
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大家一定听过小葱拌豆腐这句歇后语,后半句是一清二白。大家可以看出这道家常菜是如何的深入人心,并且它们的知名度有多高,而且豆腐非常营养,并且非常容易吸收和消化,现在就一起看下小葱拌豆腐的做法,了解一下小葱拌豆腐怎样做。
小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐怎样做所需要准备的食材和调味料:豆腐 葱 盐 白胡椒粉 油 花椒粒 香油 鸡精。
小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐怎样做:
1.将豆腐洗干净后切成小块,锅里倒入水,大火烧开
2.放入豆腐焯一会后捞出,放入冷水中浸泡一下捞出,控干水
3.放入适量盐,撒些白胡椒粉和鸡精
4.倒入适量香油,撒些葱花,将油烧热后倒入花椒
5.炸出香味后倒在豆腐中就可以了。
小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐怎样做贴心提示:
1.豆腐放入水里焯的时间别太久,只要煮开后就可以了,否则会没有鲜嫩的口感。
2.豆腐容易碎,因此搅拌以及烹制的时候要小心。
3.花椒千万要炸熟透,这样味道才能够完全发挥出。
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