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鳗鱼的做法和功效 鳗鱼的食用禁忌

2015-04-20 15:28:27 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

鳗鱼的功效 鳗鱼 鳗鱼的功效: 它含有非常多的营养物质,比如维生素A、维生素B、维生素E,钙质、蛋白质以及其他营养成分,能够补气养血,不虚养身,治疗贫血和肺结核。 鳗鱼适用人群: 一般成人都能够吃,尤其适合那些身体虚弱以及中老年人和年轻的夫妻吃。


鳗鱼的功效 鳗鱼

鳗鱼的功效:

它含有非常多的营养物质,比如维生素A、维生素B、维生素E,钙质、蛋白质以及其他营养成分,能够补气养血,不虚养身,治疗贫血和肺结核。

鳗鱼适用人群:

一般成人都能够吃,尤其适合那些身体虚弱以及中老年人和年轻的夫妻吃。

鳗鱼的做法:

1.将鳗鱼洗干净后放入温水中焯一会后捞出

2.去头尾和骨,然后对半切开后切成小块放入碗中

3.倒入米酒,放入适量淀粉和酱油腌制20分钟左右,将油倒入锅里烧热

4.放入鳗鱼煎至金黄色后铲出,用底油爆香葱段

5.然后放入鳗鱼,倒入米酒和酱油、白糖和醋,撒些胡椒粉和水

6.大火烧开后转成小火慢慢烧至入味,转成大火收汁就可以了。

鳗鱼的食用禁忌贴心提示:

因为它是发物,因此如果你对水产品有过敏的情况,或者患有一些慢性疾病那就不建议吃了。

感冒发烧不建议吃哦。

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