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荷兰豆炒腊肠的做法 荷兰豆炒腊肠的秘诀

2015-03-12 17:12:27 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

荷兰豆炒腊肠 荷兰豆炒腊肠的做法 荷兰豆炒腊肠的秘诀所需要准备的食材和调味料:腊肠 荷兰豆 盐 味精。 荷兰豆炒腊肠的做法: 1.将所有食材和调味料都准备好后待用 2.将荷兰豆掐去2头后再用手将旁边的筋撕去后清洗干净 3.将荷兰豆放入沸水中焯至变色后立刻


荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠的做法 荷兰豆炒腊肠的秘诀所需要准备的食材和调味料:腊肠 荷兰豆 盐 味精。

荷兰豆炒腊肠的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好后待用

2.将荷兰豆掐去2头后再用手将旁边的筋撕去后清洗干净

3.将荷兰豆放入沸水中焯至变色后立刻捞出

4.放入冷水中浸泡几分钟即可捞出,控干水待用

5.将腊肠冲洗干净后切成片状,然后倒入锅里翻炒至透明

6.放入荷兰豆翻炒片刻后放入适量盐和味精

7.继续翻炒匀即可出锅,完成了。

荷兰豆炒腊肠的做法 荷兰豆炒腊肠的秘诀:

1.注意荷兰豆要死去筋,这样口感更棒,而且一定要放入沸水中焯熟,不过发现变色就要立刻捞出,一般时间就是几秒。

2.如果腊肠的肥肉特别多,那就不用再额外倒入油了,以免太过油腻,影响口感以及健康。

3.如果你喜欢吃荷兰豆,那不用放入那些葱姜这些调味料,反而会遮盖它的原本味道。

4.炒荷兰豆要注意时间,别炒太久,否则会影响脆嫩度,这一步非常关键哦。

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