2015-01-07 16:09:30 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
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很多人都爱吃凉粉,每次听到就忍不住的咽口水,现在我们就一起制作正宗的重庆凉粉,保证让大家过瘾,一起看下凉粉的做法大全之正宗重庆凉粉的做法吧。
凉粉的做法大全 想到它就咽口水的正宗重庆凉粉的做法所需要准备的食材和调味料:葱 醋 姜 芝麻油 味精 白糖 蒜 酱油 盐 花椒粉。
凉粉的做法大全 想到它就咽口水的正宗重庆凉粉:
1.将适量水倒入豌豆淀粉中,搅拌浓稠后倒入锅里
2.开中火,一边搅拌一边煮,煮开后转成小火
3.继续煮几分钟,煮至浓稠并且透明后倒入盆中
4.放在冷水里冷却并且凝固后倒扣出来
5.切成条状后放入碗里,再倒入适量陈醋、芝麻油和酱油
6.放入葱姜、味精、白糖、盐和花椒粉,拌匀就可以吃了。
凉粉的做法大全 想到它就咽口水的正宗重庆凉粉贴心提示:
吃多少就搅拌多少量,否则放的时间久了,会变糊,变得会特别难吃。
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