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香椿皮蛋豆腐的做法 让你味蕾跳动的凉拌菜

2014-11-17 15:02:34 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

香椿皮蛋豆腐的做法 如果你爱吃凉菜,对这道香椿皮蛋豆腐一定不陌生,虽然香椿有季节性的,不是什么时候都可以吃,但是在它上市的时候放冰箱冷冻,那你一年四季啥时候想吃都可以吃了,一起来看下香椿皮蛋豆腐的做法吧。 香椿皮蛋豆腐的做法: 1.将嫩豆腐准备


香椿皮蛋豆腐的做法

如果你爱吃凉菜,对这道香椿皮蛋豆腐一定不陌生,虽然香椿有季节性的,不是什么时候都可以吃,但是在它上市的时候放冰箱冷冻,那你一年四季啥时候想吃都可以吃了,一起来看下香椿皮蛋豆腐的做法吧。

香椿皮蛋豆腐的做法:

1.将嫩豆腐准备好

2.切成碎末后待用

3.将香椿放入沸水中汆烫一会

4.捞出放入冷水中浸泡

5.将半个皮蛋去壳后切成丁

6.放在豆腐上面,撒上适量盐

7.放入适量味精和白糖

8.倒入少许白醋,浇上少许酱油

9.将香椿摆在周围,滴入适量香油

10.完成。

香椿皮蛋豆腐的做法贴心提示:

1.豆腐可以选嫩豆腐或者是南豆腐。

2.香椿一定要提前放入沸水中焯。

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