2014-09-02 13:43:25 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
榨菜炒肉丝的家常做法榨菜炒肉丝怎样做好吃 榨菜炒肉丝是常见的家常菜,深受人们喜爱,这次小编是用新鲜的榨菜来制作这道美食,而并非大家常见的经过腌制处理的榨菜来烹制。那么快来看看榨菜炒肉丝的家常做法,榨菜炒肉丝怎样做好吃吧。 榨菜炒肉丝的家常做
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榨菜炒肉丝是常见的家常菜,深受人们喜爱,这次小编是用新鲜的榨菜来制作这道美食,而并非大家常见的经过腌制处理的榨菜来烹制。那么快来看看榨菜炒肉丝的家常做法,榨菜炒肉丝怎样做好吃吧。
榨菜炒肉丝的家常做法:
1.将瘦肉清洗干净后切成条
2.放入碗中撒入适量盐、淀粉、清水河料酒
3.搅拌匀后腌20分钟待用
4.同时将榨菜放入清水中浸泡好后切成细丝
5.锅里倒入适量油,烧热
6.倒入肉丝快速翻炒至变白
7.倒入榨菜继续翻炒片刻
8.出锅前撒些葱花,完成。
榨菜炒肉丝的家常做法贴心提示:
榨菜本身胃口比较重,很咸,因此一定要在制作前放入清水中浸泡片刻,这样才不会让炒出来的菜过于咸。
而且注意盐一定要少放,先尝尝味道,如果不够咸再撒入少许。
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