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橄榄菜炒豆角 超级简单的下饭好菜

2014-03-24 17:09:39 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

这道菜是非常平民的家常菜,无论怎么炒都会非常美味,而且做法特别简单,没什么技巧而言,也没有特别需要注意的地方。 做法: 1.四季豆将其冲洗干净后,去除筋后丢弃 2.锅里倒入适量水,大火煮开后倒入豆角汆烫至8成熟后捞出 3.放入冷水中冲洗,切成小丁 4.

这道菜是非常平民的家常菜,无论怎么炒都会非常美味,而且做法特别简单,没什么技巧而言,也没有特别需要注意的地方。

做法:

1.四季豆将其冲洗干净后,去除筋后丢弃

2.锅里倒入适量水,大火煮开后倒入豆角汆烫至8成熟后捞出

3.放入冷水中冲洗,切成小丁

4.生姜切碎

5.锅里倒入适量油,烧至温热后爆炒姜末

6.炒出香气后倒入橄榄菜翻炒

7.倒入料酒、盐、鸡精和白砂糖炒匀

8.四季豆,开大火炒60秒左右

9.勾芡一下出锅。

贴心提示:

一定要先洗干净后再切,否则容易导致流失营养。

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