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毛血旺的做法 麻辣看着就有食欲

2013-08-05 11:45:26 来源 : 主妇网 编辑 : 李爱琳

1.将木耳撕成片、鳝鱼切成段、猪血洗净切成大片备用 2.锅内倒入冷水,烧开,将备好的木耳、金针菇、牛百叶、鳝鱼以及猪血依次放入水中焯一会 3.把东西捞出,将锅内的水倒掉,在锅内放清水或猪骨汤,加麻辣 火锅底料 、适量鸡精煮,等锅里的底料都溶化之后,

1.将木耳撕成片、鳝鱼切成段、猪血洗净切成大片备用

2.锅内倒入冷水,烧开,将备好的木耳、金针菇、牛百叶、鳝鱼以及猪血依次放入水中焯一会

3.把东西捞出,将锅内的水倒掉,在锅内放清水或猪骨汤,加麻辣火锅底料、适量鸡精煮,等锅里的底料都溶化之后,放入洗净切片的土豆片,大约煮2分钟,

4.2分钟后放入焯好的金针菇和木耳再煮大概2分钟,接着把鳝鱼段、牛百叶、火腿、黄豆芽、依次放入锅内,猪血最后放入,等锅内的汤再次沸腾后把材料拿盆盛出

5.另起锅,锅内放油,最好多一点,当油烧成七成热时,放入花椒炸、姜、干辣椒、八角、桂皮都炒出香味,变黄色

6.将其一起淋在做盆内即可(淋之前可先把桂皮八角捞出)

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