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榨菜炒肉丝怎么做 送饭下酒两相宜

2013-08-02 16:45:13 来源 : 芹意 编辑 : 李爱琳

1. 猪肉 切片,再成切丝(不要太细,太细容易炒碎) 2.加入盐、料酒、淀粉和清水 3.下手抓匀上浆,腌制20到30分钟 4.榨菜切成丝,用清水洗净并浸泡腌制20到30分钟 5.泡过的榨菜丝再次冲洗干净,并挤干水分备用 6.胡萝卜切成丝,小香葱切成段 7.起 炒锅 ,热

1.猪肉切片,再成切丝(不要太细,太细容易炒碎)

2.加入盐、料酒、淀粉和清水

榨菜炒肉丝bz1.jpg

3.下手抓匀上浆,腌制20到30分钟

4.榨菜切成丝,用清水洗净并浸泡腌制20到30分钟

榨菜炒肉丝bz2.jpg

5.泡过的榨菜丝再次冲洗干净,并挤干水分备用

6.胡萝卜切成丝,小香葱切成段

榨菜炒肉丝bz3.jpg

7.起炒锅,热锅凉油爆炒胡萝卜丝至软

8.加入猪肉丝,继续大火爆炒至肉丝变色

榨菜炒肉丝bz4.jpg

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