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可降血压降血脂的嫩糖醋里脊做法

2013-07-17 10:20:58 来源 : love双双 编辑 : 李爱琳

1. 里脊肉洗净;用刀小心切掉里脊背面的筋膜;将里脊切长5至6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉片,改刀切丝 2. 将猪肉丝放入碗内,加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉;搅拌均匀,腌渍1小时以上;打入鸡蛋2个 3. 放入面粉;搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊;锅子

1.里脊肉洗净;用刀小心切掉里脊背面的筋膜;将里脊切长5至6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉片,改刀切丝

糖醋里脊

2.将猪肉丝放入碗内,加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉;搅拌均匀,腌渍1小时以上;打入鸡蛋2个

糖醋里脊

3.放入面粉;搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊;锅子烧热,倒油,油温7成热,将肉丝一丝一丝放入,炸至金黄色,捞出控干油

糖醋里脊

4.将糖醋汁调料(1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水)混合,搅拌均匀;将料汁放入不沾锅内,熬煮粘稠;将里脊倒入锅内

糖醋里脊

5.搅拌均匀,里脊周身挂满糖醋汁即可

糖醋里脊

糖醋里脊的做法

 

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