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汁浓醇香咸甜适度的酒酿香醉鸡翅

2013-07-11 15:54:21 来源 : 璐稔 编辑 : 李爱琳

1. 鸡翅洗净,控干水分,锅里不放油(或者只放一点点油,因为鸡翅本身还会出油),小火将鸡翅两面煎黄 2. 放入葱段和姜片略炒,增加香味,放入蚝油1大勺 3. 放入老抽1小勺,淋入酒酿(醪糟),基本掩住鸡翅的2/3 4. 根据口味,尝尝咸淡,调入一点点盐,转大火煮

1.鸡翅洗净,控干水分,锅里不放油(或者只放一点点油,因为鸡翅本身还会出油),小火将鸡翅两面煎黄

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2.放入葱段和姜片略炒,增加香味,放入蚝油1大勺

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3.放入老抽1小勺,淋入酒酿(醪糟),基本掩住鸡翅的2/3

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4.根据口味,尝尝咸淡,调入一点点盐,转大火煮开

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