2012-12-22 16:15:20 来源 : 小样 编辑 :
原料: 鲫鱼一尾、冬瓜、菜花。 鲫鱼冬瓜汤的做法: 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色; 2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮
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