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解馋的五香酱驴肉

2012-09-26 17:14:51 来源 : www.douguo.com 编辑 : 文琦

主料   新鲜驴肉1kg   辅料  

主料

 
新鲜驴肉1kg  

辅料

 
花椒20粒 酌量
白糖5g 黄豆酱4汤匙
红烧酱油4汤匙 料酒1汤匙
干辣椒5个 5瓣
5片 1根
大料5个


1. 将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫
2. 将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可

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