2012-03-01 09:48:45 来源 : 83405 编辑 :
导读:我是天天离不开汤的人,但平常要上班,很难做到天天煲汤,快手滚汤因此成为我家饭桌上的首选。 这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤,别看是快手滚汤,只要掌握两个窍门,味道和老火汤一样相差无几。 而且在这乍暖还寒的春天,平菇中还有大
”导读:我是天天离不开汤的人,但平常要上班,很难做到天天煲汤,快手滚汤因此成为我家饭桌上的首选。
这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤,别看是快手滚汤,只要掌握两个窍门,味道和老火汤一样相差无几。
而且在这乍暖还寒的春天,平菇中还有大量的蘑菇核糖酸,能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质,对于春季的病毒性感冒都有较好的辅助治疗作用。
平菇肉片汤的做法
只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤:
1、蒜一定要先爆香,然后放入菇一起翻炒,这样才能激发出菇的鲜香味。
2、汤煮好前一定要撒入葱,葱与菇产生的化学反应,使菇汤更鲜甜。
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