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零厨艺零难度:卤汁豆腐干

2012-02-21 10:17:52 来源 : 美食 编辑 :

  原料:   油豆腐,李锦记红烧汁,茴香2个,红辣椒2个,水,白芝麻   制作过程:   1、一个小的不粘锅,里面放入油豆腐,茴香、红辣椒(剪成二段)和李锦记的秘制红烧汁。   2、加一杯子水(一般喝水的杯子,大概250ml)。   3、开火,把原料稍微搅拌下

原料:

油豆腐,李锦记红烧汁,茴香2个,红辣椒2个,水,白芝麻

制作过程:

1、一个小的不粘锅,里面放入油豆腐,茴香、红辣椒(剪成二段)和李锦记的秘制红烧汁。

2、加一杯子水(一般喝水的杯子,大概250ml)。

3、开火,把原料稍微搅拌下。

4、大火煮开后转小火。

5、14分钟后汁已基本收干,转大火,放入白芝麻,拦均匀,汁全部收干,关火。

至此,15分钟,只要家中的锅、酱油和白糖,谁都可以做成。

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