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减肥王牌军:芥辣凉拌魔芋丝

2011-10-27 15:56:29 来源 : 菜菜的食摄空间 编辑 :

  导读:言归正传说说菜,这种凉拌菜的味道很好,比较独特,可以试试。带着芥末的清辣味,还挺给力的。魔芋我家现在的常备食品,爷的体重个人觉得掉的有点快,从84.5公斤一下子都82.5了。我希望他慢慢来,其实不胖,他那么大块,壮壮的,挺好。魔芋减肥的功效很厉害,凉拌

导读:言归正传说说菜,这种凉拌菜的味道很好,比较独特,可以试试。带着芥末的清辣味,还挺给力的。魔芋我家现在的常备食品,爷的体重个人觉得掉的有点快,从84.5公斤一下子都82.5了。我希望他慢慢来,其实不胖,他那么大块,壮壮的,挺好。魔芋减肥的功效很厉害,凉拌菜里来点这个,它的饱腹感强,吃一些就差不多饱了,绝对是减肥食品里的王牌军。

原料:

金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把,剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。

做法:

1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,魔芋丝用水泡一下。

2、烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入魔芋丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩。

3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺剁辣椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。

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