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川菜:糟汁冬笋条

2011-08-31 11:48:40 来源 : kiss战女 编辑 :

  导读:冬笋又名楠竹笋,是植物毛竹的苗,统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口,被人称之为“笋中皇后”。   原料:   冬笋、鸡胸肉。   调味:   鸡蛋清、醪糟汁、白糖、猪油、生粉、水淀粉、料酒、香油、姜、葱各适量。 #

导读:冬笋又名楠竹笋,是植物毛竹的苗,统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口,被人称之为“笋中皇后”。

原料:

冬笋、鸡胸肉。

调味:

鸡蛋清、醪糟汁、白糖、猪油、生粉、水淀粉、料酒、香油、姜、葱各适量。

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