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随意的晚餐——佛手瓜苗汤粉

2011-07-05 16:23:05 来源 : 粉竽粘糖 编辑 :

  随意的晚餐,有汤有菜有主食。   原料:   佛手瓜苗250克、粉丝1扎、皮蛋1个、蒜1个、盐、鸡精适量。   做法:   1、材料、配料备好;   2、皮蛋去壳压碎,蒜剁成茸,粉丝入水泡发好待用;   3、佛手瓜苗洗净沥干水份待用;   4、锅下油烧热爆香

随意的晚餐,有汤有菜有主食。

佛手瓜苗汤粉

原料:

佛手瓜苗250克、粉丝1扎、皮蛋1个、蒜1个、盐、鸡精适量。

做法:

1、材料、配料备好;

2、皮蛋去壳压碎,蒜剁成茸,粉丝入水泡发好待用;

3、佛手瓜苗洗净沥干水份待用;

4、锅下油烧热爆香蒜茸和皮蛋碎炒香;

佛手瓜苗汤粉

5、加入适量的清水;

6、汤烧开煮至汤色变白时,放入佛手瓜苗;

7、佛手瓜苗煮至微软,放入泡好的粉丝;

8、粉丝打散后略煮一会,放入适量的盐和鸡精即可。

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