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燃脂的美容私房菜-双椒牛蹄筋

2011-06-02 14:56:21 来源 : 雯婷茜子 编辑 :

  吃完“甜点”,有空的朋友继续品尝一道私房香辣燃脂美容滴菜菜,众所周知,辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素,辣椒中含有一种成分辣椒素能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。辣椒素

吃完“甜点”,有空的朋友继续品尝一道私房香辣燃脂美容滴菜菜,众所周知,辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素,辣椒中含有一种成分辣椒素能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。辣椒素还使皮肤毛细血管扩张,血液循环改善。只须吃上一两勺,它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒素的另一大作用是刺激体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率,进食一餐辣味之后,可以消耗大于25%的卡路里。在日本市场上,已有多种适合女性食用的辣椒制品。

另外,适量食用辣椒,还能促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。冬天吃辣椒能够御寒暖胃,预防感冒;夏天吃辣椒,则能促进消化,减轻暑气。

做为辣不怕的湖南人,三天不食辣椒便觉食之无味,推荐一道很爱的香辣又美容滴菜给大家哦,虽然我辣到头皮发麻,连脱两件衣服降温,但还是停不了筷子,这便是辣椒的魔力所在吧。

香辣牛蹄筋

香辣牛蹄筋

原料:

新鲜牛蹄筋一根(最好不好选超市发制的,一般为药水浸泡而成。自己买新鲜的回家做更为放心)、黑木耳、姜丝、大蒜、红朝天椒(不敢吃可以换红甜椒)、绿杭椒。

准备工作:

发制:

将牛蹄筋切成5厘米长,一厘米宽,放入水中煮大概2小时,煮成透明色即可食用。

腌制:

将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。

香辣牛蹄筋

做法:

1、将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝;

2、锅入油,先放入姜丝,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味;

3、最后将双椒放入,加入适量盐,轻轻翻炒至辣椒熟,即可出锅享用了。

香辣牛蹄筋

牛蹄筋的营养价值:蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”

蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效。脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

茜子私房话:

这道菜因为加了朝天椒,变得特别的火辣,吃到一半大呼过瘾,全身的血液循环加快,心跳加速,像刚做完运动一样,感觉全身的脂肪都燃烧起来了能吃辣的朋友不妨一试。但肾病、高血压、慢性泌尿系统感染,慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽喉炎和扁桃腺炎、皮肤病和痔疮等患者,要少吃或不吃为好,以免加重病情。

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