2009-12-30 12:51:53 来源 : 美食杰 编辑 :
原料: 五花肉,洋葱头、鸡蛋,油菜心 调料: 姜末,生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐 做法: 1、买来的五花肉,洗净,切成小丁,切的小一些。 2、洋葱或是红葱头,洗净后切碎、葱姜切碎末。 3、炒锅内倒入适量油
”原料:
五花肉,洋葱头、鸡蛋,油菜心
调料:
姜末,生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐
做法:
1、买来的五花肉,洗净,切成小丁,切的小一些。
2、洋葱或是红葱头,洗净后切碎、葱姜切碎末。
3、炒锅内倒入适量油,先爆香洋葱碎,
4、继续炒香,直至金黄,
5、这时倒入五花肉丁,炒翻。
6、炒至肉色变白,然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖,胡椒粉,翻炒均匀。
7、加入适量温水,不用太多,没过五花肉1-2cm即可。
8、另取一锅水煮蛋。捞出去皮待用。
9、烧开水将小油菜心焯熟,捞出待用。
10、大锅中的肉大火改小火慢炖50分钟后,这时别忘了加入水煮蛋卤蛋入味,炖的时候火要小,汤汁也不要收的太干,有汁才会好吃,最后装盘撒香葱末。
COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED
版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号
本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com