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黑木耳炒肉的做法 古时代帝王独享的美食

2016-11-08 11:36:04 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

黑木耳炒肉是一道口感鲜嫩爽口,营养丰富的家常小菜,虽然做法简单,但是拥有的营养却会让你惊叹,现在我们就一起了解一下黑木耳炒肉的做法,以及黑木耳的营养价值吧。


黑木耳炒肉

黑木耳炒肉是一道平常的不能再平常的家常小菜,不仅美味下饭,而且含有丰富的铁元素,因此可以有效预防和改善贫血。因此今天就介绍这道可以补血养血,还十分好吃的家常菜——黑木耳炒肉的做法给大家。

黑木耳炒肉的做法一:

1.先将黑木耳 猪肉 辣椒 淀粉 葱 蒜 生抽都准备好,然后将猪肉洗干净后切成丝,再放入淀粉

2.用手抓匀之后等待十分钟左右,再将黑木耳 红辣椒切成丝,将锅烧热之后倒入油,放入姜蒜

3.爆出香味之后放入猪肉,大火快速翻炒至变色,再放入黑木耳,放入红辣椒

4.继续大火快速翻炒,大概2分钟左右放入盐,撒些葱花,倒入生抽就可以了。

黑木耳炒肉的做法贴心提示:

黑木耳里面含有丰富的铁元素,是一种非常好的补血养血佳品,常吃不仅可以预防和改善贫血,而且还可以强身健体,健脾养胃,滋补身心。


黑木耳炒肉的做法二:

1.先将黑木耳 猪肉 葱 姜 蒜 生抽 老抽 五香粉 盐都准备好,之后将黑木耳放入水中浸泡2小时

2.再去蒂清洗干净控干水,然后将猪肉切成片状,葱姜蒜切碎,然后将盐放入猪肉中,倒入生抽,老抽

3.放入盐,撒些五香粉搅拌均匀后腌制半小时左右入味,然后将油倒入过历史好热后爆香葱姜蒜,再倒入猪肉快速翻炒至变色

4.之后倒入木耳翻炒,倒入油,翻炒熟就完成了。

黑木耳的营养价值:

黑木耳里面含有极其丰富的营养成分,里面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素,尤其是钙铁微量元素,比鲫鱼含有的钙铁还要高出几十倍,因此在古代黑木耳是帝王专享的美味佳肴,不仅如此,黑木耳还具有药用功效,是一种十分名贵的药材。

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