生活

主妇网首页 > 美食 >
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 怎样做辣椒油 一种能激活食欲的神奇油

怎样做辣椒油 一种能激活食欲的神奇油

2016-11-07 11:58:46 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

辣椒油绝对是一种神奇的食物油,因为只有要它在,食欲就会瞬间大开,而且还能让人的唾液大量分泌,现在我们就一起了解一下如何制作辣椒油,四川正宗秘制辣椒油的做法是怎样的呢?


一年四季只要是想要开胃就不能少了凉拌菜,尤其是炎热夏天更是离不开可以增加食欲的凉拌菜,而凉拌菜怎么可以离开辣椒油呢?很多人喜欢在超市购买辣椒油,其实完全可以自己在家自制辣椒油。

辣椒油那红彤彤的醉人颜色,以及令人流口水的香味,总是让人食欲大开,就连孩子都会陶醉在这辣椒油里面,现在我们就一起了解一下自制秘制辣椒油的做法,究竟如何制作辣椒油呢?

自制秘制辣椒油的做法 如何制作辣椒油:

1.先将八角 桂皮 花椒准备好厚清洗干净,再晾干水分,之后将辣椒粉放入耐热的碗里,放入盐

2.再放入少许白糖搅拌均匀,之后将油倒入锅里放入八角、桂皮、花椒中小火加热

3.慢慢加热至冒烟并且香料变黄,香味四溢就可以熄火,然后捞出控干油丢掉

4.之后将加热好的油放置30秒,等油温下降之后就可以倒入辣椒粉,再搅拌均匀就完成了秘制辣椒油。

贴心提示:

1.白糖千万别放入太多,放入一丁点就可以了。

2.油加热之后要放一会后倒入辣椒粉里面,,目的是特别高的油温导致辣椒粉糊掉。

3.大家还可以将芝麻放入辣椒粉里面。

4.油冷的时候放入香料,之后再中小火将油加热,这样才会令油特别香。

5.辣椒油做号之后过一晚颜色会更好看。

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com